Motto:

Větrné mlýny času jsou našimi soupeři, nepozná světa krásu, kdo postává u dveří.

středa 7. listopadu 2007

Co zelí, ale zelí!

Mé obvyklé podzimní téma je tu, jen jaksi neúplné a v jiných termínech.

 

Letos je se zelím jakási štrapáce. Nejen, že jsem nakládal jindy než okolo Velké Pardubické, ale do sklepa se přesunovalo už včera. Na pokyn netrpělivé babičky. To jsem zvědav.

Pro upřesnění, nakládal jsem v pondělí 1.října, ano v tom týdnu co jsem odjížděl do Řecka. Měl jsem totiž obavy, že po návratu z mise již nebude žádné zelí. Nacpal jsem hrnec obvyklou směsí obvyklým způsobem. Jen základní suroviny, zelí, bylo 25kg. Méně než obvykle. Proto mi také skoro nic nezbylo. Voda při kvašení nepřetekla vlastně žádná a v hrnci jí zbylo tolik, že tvoří hladinku nad zelím.

Do sklepa jsme tedy přesouvali nádobu 6.listopadu. Chutnal jsem. Možná je trošku slanší, ale pěkně chroupe a je kyselé na pořádný čertovský škleb. Teď musí ještě trošku dojít v chladu. Až budu chtnat doopravdy, dám vědět.

Tož tak.

4 komentáře:

  1. Hele, ty mě čteš? :-O
    To je dobře! :D

    OdpovědětVymazat
  2. a jako každý rok koštovačka nebude, co? ;O)

    OdpovědětVymazat
  3. filyHele, neprovokuj, jo! Moc dobře víš jak to vždycky dopadne. Minule jsem vlekl zelí i na veletrh a nic z toho nebylo. :D

    OdpovědětVymazat